为提升茶叶从业人员专业技能,助力黔江区茶产业实现提质增效与品牌升级,9月28日至29日,市人社局第六批专家服务团领衔专家、市农技总站高级农艺师贺鼎带队,赴黔江区中塘镇双石村开展茶叶技术专题培训。本次培训特别邀请重庆市农业科学院茶叶研究所副所长钟应富研究员、袁林颖研究员等行业专家授课指导,黔江区特色经济作物技术推广站站长李正文、重庆旅游职业学院翁天均教授、黔江区中塘镇特色产业服务中心主任殷蜀锦、双石村支部书记向国永,及当地茶叶种植大户、茶农代表共计50余人参会。
培训中,领衔专家贺鼎紧扣当前茶叶农事重点,聚焦茶园管理核心环节,从科学施肥、精准修剪、规范打药等关键技术入手,详细讲解中塘镇茶园秋冬季管理要点,为后续茶园稳产提质筑牢技术基础。
钟应富副所长、袁林颖研究员则围绕绿茶和工夫红茶加工展开深度教学,不仅系统剖析茶叶加工基本流程、常见品质缺陷成因及加工工艺关键技术,更深入培训现场开展实操指导。专家们以“理论+实操”的方式深入浅出授课,既帮助学员建立对绿茶和工夫红茶的系统性认知,也让大家精准掌握加工工艺细节。在专家全程指导下,学员们亲自参与茶叶加工各阶段操作,通过“示范教学+动手实操+即时答疑”的模式,进一步深化对加工关键环节、核心参数的理解与运用,针对性解决了生产中遇到的实际难题。
此次培训打破“单向授课”传统,实现“现场讲解与实践操作”深度贯通、“专家引领与学员参与”紧密结合,不仅有效促进茶叶从业者间的互动交流与互学互鉴,更获得学员们一致好评。培训切实提升了当地茶农种茶、制茶的科技水平,为推动黔江区茶产业高质高效发展注入了强劲技术动能。