在苹果种植中，肥料是保障产量的关键，但如今不少果农为追求高收益，盲目过量施用化肥，长期下来问题愈发凸显：土壤酸化板结、透气性变差，根系生长受阻，钙、镁等元素吸收受影响，不仅苹果品质下降，种植利润也跟着变薄，严重制约了苹果产业的可持续发展。

其实，减少化肥用量并非难事，还能在保证产量、品质不降低的前提下，实现提质增效。山西农业大学果树研究所的研究团队经过5年试验，总结出一套苹果化肥减量实用技术，果农朋友们不妨试试这些方法。

一、多施有机肥，给土壤“补营养”

有机肥里不仅有苹果生长所需的多种养分，还富含有机质，能持续为果树供肥，还能滋养土壤里的有益微生物，让土壤更有“活力”。不过要注意，有机肥养分含量相对低，想替代化肥就得足量用。比如1000公斤干羊粪，能替代10-20公斤尿素、8-15公斤磷酸二氢钾。而且用有机肥种出来的苹果，含糖量更高、表面光滑、着色鲜艳，卖价也更可观。

现在不少果农面临有机肥来源少、施肥费工的问题，后续可以多开拓肥源，慢慢增加有机肥用量，改善土壤团粒结构，缓解土壤酸化，为苹果生长打下好基础。

二、提高肥料利用率，让化肥“不浪费”

化肥施到地里，并不是都能被果树吸收，氮肥利用率大概45%-50%，磷钾肥只有20%-30%。想减少化肥用量，提高利用率是关键。

加施生物菌肥：生物菌肥能固氮、解磷、解钾，还能分解土壤里的有机质，让化肥里的养分更好地被果树吸收，平时可以多给果园用些。

巧用水肥：没灌溉条件的果园，最好雨后趁墒施肥，让肥料充分溶解；有条件的果园，建议搞肥水一体化，施肥后及时浇水，让养分跟着水分一起被根系吸收。

按需求施肥：苹果树不同生长阶段，对养分的需求不一样。春季萌芽、开花、长枝，需要更多氮肥；夏季枝梢停长、花芽分化，缺不了磷；秋季果实膨大，钾的需求量大。而且养分之间可能“互帮互助”，也可能“相互制约”，施肥时要注意氮磷钾比例（一般1.0∶0.7∶1.0～1.2），避免某一种肥施太多，影响其他养分吸收。

分散施肥：肥料多的话，全园撒施最好；肥料少就集中开沟施，尽量别用穴施，让肥料和根系多接触，吸收更充分。

三、养壮根系，增强果树“吸收力”

根系是果树吸收养分的“主力军”，根系壮、毛细根多，化肥用得少也能满足生长需求。每年秋季施基肥时，在树梢外缘开宽50-80厘米、深60厘米的沟，把表土和碎秸秆填回去，在离地面20-30厘米的地方施肥，这样能疏松土壤、提高透气性，促进新根生长，让根系更发达。

四、用缓释肥料，养分“慢慢放”

缓释肥料在造粒时加了特殊助剂，能形成包膜或网状结构，让养分缓慢释放，不仅利用率高，还能长时间给果树供肥，就算少用点化肥，也不影响产量，甚至可能增产。果园里可以多尝试用缓释肥，减少常规化肥的用量。

五、起垄栽培，改善根际环境

把果园行间的表层肥土往根部堆，做成宽1-1.5米、中间高15-20厘米、边上高5厘米的弓形垄，这样能增厚根部活土层，提高土壤透气性，还能预防根腐病，让根系长得更旺，减少化肥淋溶流失，自然就能少施化肥。

六、生草覆草，让土壤“更肥沃”

如果果园年降雨量超过600毫米，或者有灌溉条件，可以种些草，生长季把草割了盖在树盘里，或者打碎埋进土里；降雨量低于600毫米、没灌溉条件的果园，就多覆草。这些草腐烂后会变成有机质，增加土壤养分，帮果树“省”下不少化肥。

七、调理土壤，打破酸化“恶性循环”

苹果树喜欢中性到微酸性的土壤，但长期施化肥容易让土壤酸化，酸化的土壤会“锁住”养分，化肥利用率低，只能越施越多。如果果园土壤pH值太低，就用富含钙、镁、硅的调理剂，提高土壤pH值，让养分能被果树吸收，减少化肥浪费。

八、调节树体，减少养分“空消耗”

果树长得太旺或结果太多，都会消耗大量养分，化肥用量也得跟着增加。平时要注意培养“中庸健壮”的树势，休眠期仔细修剪，控制枝条数量；生长季及时疏花疏果，把徒长枝、过密枝剪掉，避免养分白白浪费，这样也能减少化肥的用量。

这套化肥减量技术已经过实践验证，只要用对方法，既能减少化肥投入，又能保证苹果的产量和品质，帮果农实现增收，推动苹果产业高质量发展。（来源：《果树资源学报》2025年第6期作者：李静江）